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5年後、10年後。
米粉のお菓子が作れたら、
あなたはどんなふうに
暮らしていたいですか？
🌷手作りのお菓子を気軽にプレゼント！
🌷子供の誕生パーティーで手作りのケーキ
🌷歳を重ねたパートナーと体に優しいお菓子をつまみながら、お茶タイムを楽しむ
🌷自分も米粉を広めるお教室を主催する！
生徒さんと楽しく過ごす
もし、そんな「日常」が「いいな♡」と思ったら、今回のコースがぴったりです＾＾
⚫︎今回の講座に込めた想い⚫︎
米粉と出会ったのは、もう15年近く前のこと。
子育てしている中で、私が米粉のお菓子で救われたことがたくさんありました。
当時はレシピと言っても今ほど情報はなく、
洋菓子のレシピを自分で置き換えたりしながら、失敗して学びました。
子供の年齢に合わせて、米粉のお菓子と思い出も積み重ねてきました。
だからこそ、
あなたのお家でも、
笑顔を運んでほしい♡
周りにお菓子の持つハッピーが伝わったら嬉しい！
という気持ちで、今回の講座を行うことにしました。
さらに、自分の働き方を変えた時にも力を貸してくれた「米粉のお菓子」。
次はあなたの働き方にも力を貸してくれるよう、商用コースもご用意しました。
もっと簡単に！
より美味しく！
そんな工夫をいっぱい詰め込んでお届けしたいと思います。
米粉「だから」簡単にできる♡
A子さん最近、いろいろな種類の米粉をスーパーで見かけるのですが、違いがわかりません💦
巷でも話題なので、使ってみたいのですが、結局、買わずに帰ってきてしまいます。
くまっち確かに〜！悩みますよね・・・。
見た目だけではわからないですし。
でも、「どんな特徴の米粉か」が見分けられれば、自分で選べるようになるんです！！
お菓子にすると、簡単な上に軽い仕上がりで本当に美味しいんですよ〜。
A子さん家庭科の調理実習でお菓子を作ったことがある程度の私にもできるかしら・・・。
米粉に使い方があるんですか？
それなのに、米粉でお菓子作りなんて敷居が高く感じます。
くまっち米粉だから、簡単にできる♡ということも、意外とたくさんあるんです♪
お菓子作り初めてさんやお子さんとも楽しめるぐらい、簡単！！
挑戦するなら米粉のお菓子がおすすめ！！
米粉の選び方からお伝えしますので、ご安心ください
近頃流行りの米粉。
スーパーや直売所などでも見ることが増えてきたと思います。
でも、米粉をなかなか「使ってみよう」と思えない理由としては、こんな理由があるのではないでしょうか。
種類がいろいろあって、使い方も違うらしい、というウワサが気になる。
一度作ってみたけどうまく行かなかった。
小麦粉は馴染みがあるけど、米粉になった途端によくわからなくなる。
でも、正直、使わないと
と、思います！！！
なぜなら、米粉にはこんないいところがたくさん♪
さっくり、もっちり、ふんわり、カリカリ、全部おまかせ♡
小麦粉と違ってグルテンがないので
・体にやさしい♪
・作るのも片付けも、簡単♡
日本人好みの米粉の甘みが楽しめる♡
この特徴を活かして、「お菓子づくり」を通して、米粉と仲良くなるところから、初めてみませんか＾＾
米粉だとお菓子作りの苦手が半減⁉️
A子さん私、お料理も苦手なんですが・・・お菓子作りは、めんどくさくてもっと苦手なんです。
くまっちわかります〜。
私もお料理苦手なので。笑
でも、米粉のお菓子なら「ちょっと作ろうかな♪」という気が起きるんです。それは・・・
粉ふるいの手間なし！
米粉は粒子が細かいので、ダマになりにくく、ふるう必要がありません。
小麦粉のレシピのように「事前に2回ふるってください」と言ったことが不要。
計量したらすぐ作り始められます。
洗い物が楽！
作った直後は道具へのこびりつきが少ないのが特徴です。
もちろん、使用する他の材料の性質にもよりますが、道具を使い終わった後、つけおきやゴシゴシが少ないので、さらっと流れてくれます。
計量する手間を「えいっ！」と乗り越えちゃう仕掛けをレシピにも仕込んであります！！
ぜひ楽しみにしていてくださいね♪
こんな経験、ありませんか？
- 小さなお子様のおやつが手作りでできたらいいな♡と思うときがある
- 手作りが上手なママを見て、もやもやする
- 子供の友達が急にきちゃうけど、おやつがない！
- 習い事の発表会でお渡しするものを手作りしたい！
- 雨の日で、子供が退屈そう。何かおうちでできることないかな。
- うっかり！朝食に食べるものがない！
- お祝いはママの手作りケーキがいい〜！と子供に言われたけどどうしよう・・・
- 少ない量で、ぱぱっとできるものがいいな♡
それ、みんな米粉が解決してくれますよ♪
コース詳細
特徴
全て、米粉を使ったグルテンフリーの焼き菓子です。
「簡単」、「美味しい」、「やさしい」お菓子を、できるだけ身近な素材で作れるようにご提案しています。
植物性の食材だけではなく、お菓子の技術もお伝えできるように卵を使用するレシピも含んでいます（クッキー、スコーンは、植物性素材のみで作ることも可能です）。
アレルギーが心配等があれば、置き換え素材等をご相談することは可能ですので、お申し込み前にご相談ください。
全5回オンラインレッスン
全てzoomでのオンラインレッスンです。
参加できない場合は、録画受講も可能です。
専用公式LINEでいつでも質問可能
講座中はもちろん、終了後もいつでも質問可能です。
（お返事は翌日以降、日中になる可能性があるため、ご了承ください。）
開催日時（いずれも10時〜11時15分予定)
① 2023/09/26 （火） クッキー（こめこめクッキー・アレンジ3種付）
② 2023/10/24 （火） スコーン・パンケーキ
③ 2023/11/07 （火） カップシフォン（こめこめカップシフォン）
④ 2023/11/28 （火） ロールケーキ
⑤ 2023/12/12 （火） 質問会・お茶会（どら焼きレシピ付き）
ご自宅で準備が必要なもの
ハンドミキサー
ボール
ゴムベラ
オーブン（250度ぐらいまで設定できるものが望ましい）
麺棒
ルーラー（クッキーの厚みを均一にするもの）
ロールケーキ用天板（27cm x 20cm 程度のもの、なければ要相談）
レッスン費用
初級コース（商用利用なし）
：一般の方用
23,000円（税込）
初級コース（商用利用あり）
：お教室を開講したい方・既にお教室を開講している先生用
65,000円（税込）
※商用利用ご希望者の方は、商用利用に関する説明のお時間を別途30分ほど頂戴いたします。
各コース特典
・米粉の違いがわかる「吸水実験資料」（PDF）
・60分の無料相談（商用コースのみ：講座受講期間内に1回）
お支払い方法
銀行振込のみとなります。
（お申し込み後にお知らせします。）
キャンセル等
キャンセル料はご入金後、
・初回レシピ配信（講座開始前7日前）から前日まで・・・50％
・初回講義当日から・・・100％
となります。
なお、初回配信7日前に初回レシピ配信予定です。
講義日が欠席になった場合も録画受講可能としておりますので、初回講義開始日以降、返金はございません。
ご留意ください。
FAQ
A子さん＜Q1＞ 最大何人の受講になりますか？
くまっち＜A1＞ 具体的に決まってはいませんが、リアルタイムでのご参加が4〜8名程度までを想定しています。
A子さん＜Q2＞ zoomは必ずカメラオンで参加する必要がありますか。
くまっち＜Q2＞ ご家庭の事情もあることと思いますので、カメラオフのご参加でも構いません。でも、折角なので、お顔を拝見できると、私としては嬉しいです＾＾
A子さん＜Q3＞ そもそもzoomに入ることができるか不安です。
くまっち＜A3＞ zoom接続のサポート（無料）もできます。一緒に練習しましょ♪
A子さん＜Q4＞ 事前に揃える材料はありますか？
くまっち＜A4＞ 申し込み後に揃えた方がいい材料リストをお伝えします。お近くのスーパー等で手に入るものを中心に材料を選んでいますが、どうしても手に入らない場合には代替商品のご相談も承ります。
A子さん＜Q5＞ 商用コースに興味があります。でも、自分がレッスンできる気がしません（不安）。。。大丈夫でしょうか。
くまっち＜A5＞ 講師コースの方には60分無料相談がついているので、ご不安なことも直接お話しいただけます。
A子さん＜Q6＞ 米粉のお菓子、本当に美味しいのでしょうか。
くまっち＜A6＞ あっさり系のお菓子が好きな方にはピッタリだと思います。ご不安な方は体験コースで一緒に作ってみましょう♪
A子さん＜Q7＞ 全部録画受講でも大丈夫ですか。
くまっち＜A7＞ 初級コースの方は問題なく受講いただけます。
講師コースの場合、お仕事等の都合で録画受講しかできない場合等は、録画のメリットを活かして受講を進めてください。
ただし、「見ておしまい」になってしまわないように、本気で向き合わせていただきますので、暑苦しいのが苦手な方はご検討いただいたほうがいいかもしれません＾＾
A子さん＜Q8＞ 初級で受講後、商用コースにどうしても変更したくなった時は、新たに受講しなくてはなりませんか。
くまっち＜A8＞ あなたの未来を応援したいので、是非、一度お問合せください♡
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講師紹介
米粉焼き菓子講師＆働き方サポートコンシェルジュ
製薬関連企業で20年フルタイム・ワンオペで勤務。時間に縛られた働き方に疲れ、40代で会社員卒業。 現在起業1年目。
6歳と16歳の2児の母。
お菓子作りで子育てに余裕を♡
米粉のお菓子で体に安らぎを🎵
働くことに楽しみを！
マインドでの学びも活かしながら、『ママも好きなことをやっていい』を応援します。
＜資格＞
・薬剤師
・myマインドマイスター
・米粉ナチュラルおやつアドバイザー
こんなことをお伝えしています
子育てにホッとする時間を♡
起業ママにもっと「楽しい！」を♡
最近流行りの二刀流で、なりたい「あなた」をサポートする講座を開催中。
＜米粉のお菓子＞
・ママのためのカンタン米粉スイーツコース
・お菓子の失敗しがちなところを、「おうちのオーブン」でスイーツが焼けるように伴走する単発米粉スイーツ講座
・米粉スイーツの先生になりたい方の講師育成講座
＜マインドxPCサポート＞
・起業初期の不安の整え方
・PCがわからなくて進まない〜を、気持ち・やり方、両方でサポート！
・働き方を変えたいママのもやもや解消
ただ、がむしゃらに、ポジティブになるだけではなく、もやもやの気持ちがどこから来るのか、どこに気持ちを向けるといいか、等もお伝えします。
米粉も、PCも、マインドも。
「一皮向けた感覚」を一緒に味わえると嬉しいです。